1900-
Ο Απόστολος Μουστρούφης του Δημήτριου γεννήθηκε το 1900 και σπούδασε γεωπόνος. Πολιτεύθηκε στις εκλογές του 1946 και εξελέγη βουλευτής Λαρίσης με το Μεταρρυθμιστικό Κόμμα, από το οποίο ανεξαρτητοποιήθηκε στις 28 Μαΐου 1948 και ανακοίνωσε τη συνεργασία του με το Δημοκρατικό Σοσιαλιστικό Κόμμα (ΔΣΚ). Στις εκλογές του 1950 πολιτεύθηκε με το Κόμμα Γεωργίου Παπανδρέου (προσωρινή εκλογική μετονομασία του ΔΣΚ) χωρίς να εκλεγεί. Στη συνέχεια, ο Απ. Μουστρούφης προσχώρησε στον Ελληνικό Συναγερμό, με τον οποίο πολιτεύθηκε στην περιφέρεια Λαρίσης στις εκλογές του 1951 χωρίς να εκλεγεί. Πολιτεύθηκε για τελευταία φορά στις εκλογές του 1958 στην περιφέρεια Μαγνησίας με το Κόμμα Φιλελευθέρων χωρίς να εκλεγεί.