1904-
O Δημήτριος Σαρρής του Ευθύμιου γεννήθηκε το 1904. Ακολούθησε στρατιωτική σταδιοδρομία και αποστρατεύθηκε με τον βαθμό του ταγματάρχη. Πολιτεύθηκε και εξελέγη βουλευτής Θεσσαλονίκης στις εκλογές του 1946 με το Λαϊκό Κόμμα, από το οποίο αποχώρησε στις 23 Ιανουαρίου 1947 και προσχώρησε στο Κόμμα Εθνικών Φιλελευθέρων, ως αντιπρόσωπος του οποίου ανέλαβε στη συνέχεια υφυπουργός Γενικής Διοίκησης Κεντρικής Μακεδονίας (27.1.1947.17.2.1947) στην επτακομματική κυβέρνηση υπό τον Δημήτριο Μάξιμο. Στις εκλογές του 1950 πολιτεύθηκε, για τελευταία φορά, με τον συνασπισμό της Πολιτικής Ανεξάρτητης Παράταξης χωρίς να εκλεγεί.