1902-1984
Ο Απόστολος Κουνούπης του Νικόλαου γεννήθηκε το 1902 στους Δελφούς. Σπούδασε Ιατρική και εργάστηκε ως γιατρός στη Λαμία, ενώ παράλληλα ασχολήθηκε με τη δημοσιογραφία, εκδίδοντας τις εφημερίδες Δημοκρατία (1934-1935) και Νέος Αγών (1936).
Πολιτεύθηκε μεταπολεμικά στην περιφέρεια Φθιωτιδοφωκίδος με το Κόμμα Βενιζελικών Φιλελευθέρων στις εκλογές του 1946 χωρίς να εκλεγεί. Στις εκλογές του 1950 πολιτεύθηκε στην ίδια περιφέρεια με το Κόμμα Φιλελευθέρων, στο οποίο είχε ενσωματωθεί το Κόμμα Βενιζελικών Φιλελευθέρων, χωρίς να εκλεγεί. Ο Απ. Κουνούπης εξελέγη πρώτη φορά βουλευτής Φθιωτιδοφωκίδος με την Εθνική Προοδευτική Ένωση Κέντρου (ΕΠΕΚ) στις εκλογές του 1951 και πολιτεύθηκε με τον συνασπισμό της Ένωσης ΕΠΕΚ-Φιλελευθέρων στις εκλογές του 1952 χωρίς να εκλεγεί. Το 1956 πολιτεύθηκε ως ανεξάρτητος, το 1958 πολιτεύθηκε με τον συνασπισμό της Προοδευτικής Αγροτικής Ένωσης και το 1961 με το Πανδημοκρατικό Αγροτικό Μέτωπο Ελλάδος χωρίς να εκλεγεί. Στις δημοτικές εκλογές του 1964 ο Απ. Κουνούπης εξελέγη δήμαρχος Λαμίας, υποστηριζόμενος από την Ένωση Κέντρου και την Ενιαία Δημοκρατική Αριστερά, θέση από την οποία καθαιρέθηκε από τη δικτατορία των συνταγματαρχών τον Μάιο του 1967.
Μετά την αποκατάσταση της Δημοκρατίας, ο Απ. Κουνούπης εξελέγη και πάλι δήμαρχος Λαμίας στις εκλογές του 1975, ενώ έθεσε υποψηφιότητα και στις δημοτικές εκλογές του 1978 χωρίς να εκλεγεί. Ο Απόστολος Κουνούπης απεβίωσε το 1984.